中国茶文化を味わう

◆ティーンズも　興味津々　中国茶◆ 　文化の日を前に、高校の国際文化教育に携わる...

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秋の中国茶会

◆自らも　秋の移ろい　感じつつ◆ 　９月から始まった聘珍樓各店での“秋の中国茶会...

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銀ブラ

◆薬膳を　食しても尚　別腹で◆ 　今年初の銀座です（最近のち...

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肉桂

◆モクセイの　香り感じる　台湾産◆ 　神無月のお教室では、秋になると何となく恋し...

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赤福

◆伊勢参り　終えて食せば　また格別◆ 　３連休を利用して、伊勢志摩に行って来まし...

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凍頂烏龍茶ゼリー

◆凍頂の　ゼリーのお味　抹茶負け◆ 　国慶節、中秋節の休暇を利用して、深センで働...

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柿

◆初収穫　実りの秋を　実感す◆ 　柿の実が日に日に色付く季節です。太陽に向かって...

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茶香炉

◆ゴクゴクと　飲めない時は　茶香炉で◆ 　水分補給と言えば、その時の気分でいろん...

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茶苗

◆台切り後　３ヶ月経ち　大復活◆ 　４月にちゃろん宅庭に定植後、６月の入梅前に植...

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闘茶

◆いつもより　お茶の性質　意識する◆ 　 　長月のお教室のテーマは「闘茶」。中国...

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金駿眉

◆肌寒い　夏の終わりに　チョコとお茶◆ 　たいふ～ん到来の一日。こういう日、案外...

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黄山毛峰極品

◆順番に　拘らずとも　生きる味◆ 　有機栽培の中国茶葉を販売している“馨華（xi...

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悟空茶荘

◆鮮凍茶　金観音を　フローズン◆ 　茶話会のお誘いを受けて、中華街にある“悟空茶...

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立秋

◆この秋（夏!?）は　充電しつつ　学びつつ◆ 　暦の上ではすっかり秋。それでもこ...

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黒茶の製法と効能

◆改めて　黒茶の効能　思い知る◆ 　日本中国茶協会主催の健康学術セミナー“黒茶の...

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峨眉山竹葉青

◆形状は　龍井以上に　ジュンサイ似◆   先日小田原の茶友からお裾分け...

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お米のタルト

◆つぶつぶの　中身は？（ハテナ）　お米なり◆ 　小田原在住の茶友のお招きで、ご自...

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中国茶夏期セミナー

◆お茶漬けの　一日過ごし　大満足◆ 　“茶友の会”主催初の中国茶学習セミナーに参...

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冷みたらし

◆阪神の　デパ地下ウロウロ　新発見◆ 　大阪でのお茶会日帰り出張。ご参加下さった...

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ライチ

◆楊貴妃の　美貌の秘密は　コレにあり◆   この季節になると、中国駐在...

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